식육판매업 HACCP적용시 필요한 최소 투자항목 및 비용을 제시하여 업체의 과도한 설비투자를 방지하고, HACCP을 준비하는 식육판매업체에 기술지원을 하고자 『식육판매업 HACCP적용시 투자비용 모델』을 3가지 형태로 개발하였습니다.
Ver.1 최소형모델
Ver.2 포장육 입고형 모델
Ver.3 지육 입고형 모델
식육판매업 HACCP적용을 계획하는 사업자에게 기술지원을 위한 예를 제시한 것이므로, 해당 업체에 상황에 맞게 참고자료로서 활용하시기 바랍니다.
031-639-6661
